2022年省疾控中心组织碑林区、陈仓区、泾阳县、华阴市和汉阴县等项目县疾控中心，在疫情形势严峻复杂任务艰巨的情况下，克服重重困难，利用疫情防控的间隙科学调度、因地制宜开展工作。为了确保项目如期完成，各参与单位工作人员兢兢业业、恪尽职守，在完成各项疫情防控任务的同时，深入各调查户认真开展营养监测调查工作。6月宝鸡市陈仓区率先启动监测工作，它也是全国第一个完成监测工作项目点。汉阴县利用暑期机会，让学生充当“家庭调查配合员”的角色，这一做法得到了国家项目组的充分肯定。碑林区、泾阳县、华阴市项目组见缝插针，“在下轮疫情发生前做好准备，在本轮疫情结束后立即工作”，最终完成监测工作。
本次监测覆盖我省五市5个区县15个街道（乡镇）30个居委会（村），调查居民覆盖0~5岁儿童、6~17岁儿童青少年、18岁及以上成人、孕妇和乳母等全生命周期人群。随机抽样300户家庭5040名居民接受入户营养评估，包括身高、体重、颈围、腰围、头围、握力、血压、心率、血红蛋白等指标在内的免费体检，对收集到的3780份静脉血开展血脂、血糖、肌酐、维生素D等生化指标检测。调查员四次到被抽中的居民家中，开展家庭基本情况调查、个人问卷调查、食物频率调查等，对150户膳调户开展连续3天24小时膳食回顾调查以及家庭食用油和调味品称重等。
调查工作为分析居民膳食营养与健康现况、存在问题及其影响因素提供了有力的数据支撑。
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