一是干净，不含致病菌、重金属和有害化学物质;
二是含有适量的矿物质和微量元素;
三是含有新鲜适量的溶解氧;
四是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。
目前，我国居民的饮用水主要有：自来水、纯净水、活性小分子水、矿泉水和天然水。
自来水是直接取自天然水源(地表水，地下水)，经过一系列处理工艺净化消毒后再输入到各用户，是目前国内最普遍的生活饮用水。
纯净水一般以城市自来水为水源，把有害物质过滤的同时，也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素，不宜长期大量饮用，只是作为临时解渴。
饮用矿物质水是通过人工添加矿物质来改善水的矿物质含量。这样的水虽然补充了纯净水中部分矿物元素的不足，但是添加的矿物质能否被人体吸收、利用，还需要进一步研究。
矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的天然地下水。矿泉水含有一定的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体，容易被人体吸收。适量饮用矿泉水对身体健康有益。
小分子水是指分子团都很小;活性很高的水。小分子团水的表面张力比较大，表面张力比较大的话，它渗透很快，你比如用这个水洗澡，很快的在皮肤的表面它会形成一层水膜，所以它有护肤防感染的功能。
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