8月12日，记者从首届中国—东盟药膳博览会（以下简称“药膳博览会”）新闻发布会上获悉，首届中国—东盟药膳博览会将于2025年12月12—14日在广西南宁国际会展中心举行。目前，各项筹备工作正在稳步有序推进。

　　新闻发布会现场

　　本次药膳博览会主题为“传承中医国粹弘扬药膳文化”。会议由中国药膳研究会、中国中药协会、中国中医药报指导，广西国际博览集团有限公司主办，联合各省行业主管部门、行业协会以及新加坡药膳研究会、马来西亚华人医药总会、泰国中医总会、越南传统医学协会、印尼药膳与草药协会、菲律宾中医药学会等多个东盟国家机构共同筹办的一次药膳盛会，邀请多个国际性中医、药膳公益性组织共同参会，是全国范围内首次由国内外多部门共同支持打造的药膳全产业链产业发展交流的平台。

　　药膳博览会作为中国与东盟药膳领域交流合作的首个专业展会，力争通过3—5年努力，打造成为中国—东盟药膳产业开放合作交流平台、信息发布平台、贸易平台、投资平台、技术合作平台和国际药膳产业一流品牌展会，将打造成为区域健康产业合作的标杆项目，为中国药膳全球化提供示范样本。

　　本次大会展览总面积预计将超过5万平方米，聚焦药膳领域的上下游产业链，设置八大展区，即全国知名中医药企业展区、区域中医药产业发展品牌及成果展区、中药材生产加工区、中医药＋AI人工智能（设施设备）展区、药食同源生产展区、药膳餐饮品牌区、医疗科研机构体验区、大健康（康养）保健产品展区。

　　展会期间，将举办“1＋1＋5＋N”场系列配套活动。“1”是开幕式暨中国—东盟药膳交流大会，第二个“1”是中国—东盟药膳大赛，“5”是围绕中医药＋AI、种植加工、药膳鉴会、新品发布会、展品评选等举办5场活动，“N”是在展会期间，各参展单位举办的丰富多彩的活动，包括推介、演出、对接交流等活动。